太陽は、日本が夏至の頃、正午ごろに北の空（北極側の角度）にみえます。
なので、北極付近とわかるんだと思います。
違ったらすみません。
ちなみに、当時には南の空に、春分、秋分の頃は真上に太陽が見えます。
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