Question

みかづき

中2理科です🧪至急お願いします！！！！

(3) ホットケーキを焼くと生地の中に多数の穴ができ、ふくらみます。それはなぜでしょう
か。「炭酸水素ナトリウムを」に続けて、発生する物質のうち, ホットケーキがふくらむ
主な要因となる物質名をあげて簡潔に説明しましょう。
ヒント:市販されているホットケーキの粉の原材料には, 炭酸水素ナトリウムを主成分
とするベーキングパウダーがふくまれています。
ば
(14点)

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

桃夏

炭酸水素ナトリウムが分解されて二酸化炭素が発生するから。

桃夏

指定語句を見逃していました。
炭酸水素ナトリウムを
分解すると二酸化炭素が発生するから。
です。

みかづき

ありがとうございました😭