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いくつかの物質が混ざっている物は「混合物」です。塩と砂糖を混ぜた物なんかは混合物に入ります。
逆に、純粋な塩(いわゆる塩化ナトリウム)や水酸化ナトリウムなど、単一の物質からできている物を「純物質」といいます。
さらに純物質という括りの中には、塩化ナトリウムの様に二種類以上の元素でできた「化合物」、炭やボンベに入っている酸素などの一種類のみの元素でできた「単体」があります。
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逆に、純粋な塩(いわゆる塩化ナトリウム)や水酸化ナトリウムなど、単一の物質からできている物を「純物質」といいます。
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