Question

なぎさ

369の問題の(i)と(j)に当てはまる答えで、解説では脱水縮合でペプチド結合ができますが、その時できた水(H2O)は化学反応式には書かないんですか？

69:(a), (b)カルボキシ, アミノ(c) 水 (d) ペプチド
(e) ジペプチド (f) ポリペプチド
(g), (h) グリシン,アラニン
CHs
CHs
HN-CHz-CO-NH-CH-COOH, HAN-CH-CO-NH-CHz-COOH
アミノ酸どうしは, -COOH と -NH2の脱水縮合でペプチド結合をつくっ
イ結合する。アミノ酸2分子が結合しているときはジペプチド, 3分子
のときはトリペプチド,多数の分子のときはポリペブプチドという。
にアミノ酸からジペプチドが生成する反応の化学反応式は,
R'
R
.0
Tom
lam
HAN-CH-COOH + H-N-CH-COOH
H
R
R'
HAN-CH-CO-NH-CH-COOH" + H:0
ペプチド結合
P11 ーイ
1 の し e)1

Answer 1

ちーろす

369の問題がわからないのですが、答えを見るに多分生成するジペプチドを聞く問題ではなかろうかと思います。解説の最後の行にあるように、水も書きますよ。
化学反応式は

なぎさ

問題載せるの忘れてました！すみません(＞＜)こんな感じの問題なんですが、解説には書いてあっても答えには書いてないので、不思議に思いまして、、

ちーろす

やはり、iとjはジペプチドを聞いているので、化学反応式で書く必要はないですよ。

なぎさ

あ！なるほど！ジペプチドの構造を聞いているのか！理解しました‪*ˊᵕˋ*ありがとうございます！