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ベネジクト液とヨウ素液は何に反応するんですか？

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回答

青月
青月

ベネジクトはブトウ糖で､ヨウ素液はデンプンです。

ちなみに、ブトウ糖は、デンブンがたくさんくっついた物質です。ブトウ糖の前段階は、麦芽糖になります。

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