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同じだと思いますが、詳しく言うと、ブドウ糖全体を麦芽糖と言います。
例 粒が三つあります。1粒1粒がブドウ糖 三つ全て合わせて麦芽糖みたいな感じですかね。
理科
中学生
解決済み
学校の授業では「アミラーゼという消化液によってデンプンを麦芽糖に分解する」と習ったのですが一般の参考書などでは「アミラーゼという消化液によってブドウ糖に分解する」と書かれています。どっちが正しいのでしょうか？また麦芽糖とブドウ糖の違いってなんですか？
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