問題が混ざっているので、難しく感じますが、落ち着けばできると思います
①長方形の辺を求めます
長方形の縦を(x)mとすると、横が(x+7)mと表わせ、面積が60m²から
x(x+7)=60 と2次方程式ができ、x>0の条件で解いて、x=5
縦x=5m、横(x+7)=12m
②ブロックの数を求めます
ブロックが一辺25cm=0.25mの立方体なので、
縦に沿って、5÷0.25=20個
横に沿って、12÷0.25=48個
ブロックは、縦2辺分と横2辺分と4つの角の分が必要なので
20×2+48×2+4=140個