Question

イヌ万次

（2)の解き方がわかりません
助けてください！

9 ベプチドの加0水分解 次の文章を読み,以下の問いに答えよ。
のベプチド Aは7個のa-ァミノ酸よりなり、各ロッアミノ酸のアミノ基とカルボキシ基がぞれ
ぞれ脱水輸合したもので、一端にアミノ基(これをN末語という),他にカルボキシ
れをC末端という)をもつ。
2ペプチドAは、アラニン、グリシン,グルタミン酸,セリン。
リシン、ロイシンの6種類のアミノ酸からなる。
のペプチド AのN末端アミノ酸は不斉炭素原子をもたないアミノ
酸で、C末端アミノ酸は酸性ァミノ酸である。
④塩基性アミノ酸のカルボキシ基側のペプチド結合のみを加水分解
表 アミノ酸の等電点
アミノ酸
等電点
アラニン
6,0
6.0
グリシン」
グルタミン酸
3.2
(5.7)
9.7
セリン
する酵素をペプチドAに作用させると,ペプチド B, Cおよび
グルタミン酸が生成した。
5ペプチドBの溶液ではピウレット反応を示したが、ベプチドCではほとんど変化が見られな
リシン
6.0
ロイシン
Fプチド
6ベプチドBは4個の α-アミノ酸から構成され、これを2つのペプチドに部分的に加水分解
ると、1つはリシンとロイシン,もう1つはアラニンとグリシンが結合していた。
かった。
のペプチドAを塩酸を用いて構成アミノ酸まで完全に加水分解し、その溶液の pHを 5.8に調形
した。この溶液の少量をろ紙の中央につけ、そのろ紙を pH5.8の溶液に浸し,直流電圧をかり
て電気泳動を行った。
8電気泳動後のろ紙を乾燥させた後,ニンヒドリン試薬を噴霧して加温
5.8
すると紫色の3つのスポットが現れた(右図)。
(04 名古屋市立大 改)
(1)図中のスポット(ア),(イ), (ウ) に含まれるヌミノ酸を記せ。
NH。
4-6-H
(イ)&リン 3ランン グリシン 05シン/
Aoy リシン
CooH
(2) ペプチドAのアミノ酸配列をN 末端側がら記せ。
CH- NH LOOH -
タミ
32ン5 Ireサン
10酵素と基質濃度 酵素反応の反応速度は,酵素E の量ど基質S の濃度により影響される。酵
■底力増加させた場合、反応速度はどう変化するか図示せよ。