化学
高校生
解決済み
高分子化合物です。
スクロースが還元性を持たない理由として「還元性を示す構造どうしが脱水縮合しており、鎖状構造が取れないから」と模範解答はなっているんですが
「鎖状構造がとれない」と「還元性を持たない」はどうして関係しているのですか
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高分子化合物です。
スクロースが還元性を持たない理由として「還元性を示す構造どうしが脱水縮合しており、鎖状構造が取れないから」と模範解答はなっているんですが
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