回答
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梅干し食べたことありますよね。酸っぱい。
酸性のものは酸っぱいイメージがないですか?
お酢(酢酸)とかクエン酸とか。
梅は梅干しに漬ける前は青色をしていますが、出来がるのは赤い酸っぱい梅干しです。
なので青から赤になるのが酸性です。
ただ梅干しは本当はアルカリ性です。
覚え方はあくまでイメージだけです。
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