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まず、40%の硝酸カリウム水溶液300gに含まれる硝酸カリウムの質量を求めます。
300gの40% が硝酸カリウムなので、
300 × 0.4 = 120 120g
ここで注意したいのが、水溶液の重さが300gなので、
水300gに120gの硝酸カリウム
があるのではなく、
水溶液300gに120gの硝酸カリウム
があるということです。
よって水180gに120gの硝酸カリウムがあります。
次に20℃の時の溶解度を見てみると、100gの水に32gの硝酸カリウムが溶けるとなっています。
計算してみると、180gの水には57.6gまでの硝酸カリウムが溶けます。
溶けきれない分は結晶として出てくるので、
120 - 57.6 = 62.4
答え 62.4g
といった感じです。
理解できました。
ありがとうございます!