Question

Kr

中学理科電気パンの問題です。
答えはエなのですが電流を流し続けるとパン生地がなぜ小さくなるのかわかりません。
教えてください🙇‍♀️

水を混ぜてつくったパン生地を入れた。 電極に導線をつない
で100Vの電圧をかけるとパン生地に電流が流れ, 温度が上
んで電極とし, 小麦粉, ベーキングパウダー, 砂糖, 食塩,
右の図のように, 牛乳パックでつくった容器(底から10cm
ベーキングパウダーを使う場合,パン生地に直接電流を流す方法でパンをつくることができることが分
くレポート 4> 電気パンについて
ステンレス板パン生地
100V用コンセント
水を混ぜてつくったパン生地を入れた。 電極に導線をつない
プラグ
がってパン生地がふくらんだ。このとき, 電流計で調べると
牛乳パックで
くくった容器
2Aの電流が流れていた。
開4) くレポート 4>の実験で, 電流計が2Aを示したときのパン生地の抵抗と,電流を流し続けたときパ
ン生地に流れる電流の変化について述べたものを組み合わせたものとして適切なのは, 次の表のア~エのう
ちではどれか。
パン生地の抵抗
電流を流し続けたときパン生地に流れる電流の変化
だんだん大きくなる。
だんだん小さくなる。
だんだん大きくなる。
ア
0.022
イ
0.022
ウ
502
だんだん小さくなる。
エ
502

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

Ψ

あくまで予想なんですけど電気を流すことによってパンの中の水が電気分解されて小さくなったのではないかと思います
間違ってたらごめんなさい。

Kr

ありがとうございます！🙇‍♀️