ややこしい話になりますが
あまり難しく考えなくて済むのは
・bothは複数扱い
・either/nietherは単数扱い
文法問題とか解くのにはこの理解で問題ないと思います。
noは、単独で名詞として扱う用法はありません。
単数か複数なのかは後ろにつく単語によります。
可算名詞が後ろに続く場合は、その名詞が単数なのか複数なのか、それ次第です。
不可算名詞が後ろに続く場合は単数扱いになると思います。
any、all、noneは使い方や意味によります。
3つとも、複数扱いすることの方が多いとは思うけど、単数として扱う用法も辞書に乗ってます。
これについては辞書引くのが良いと思います。
