生物
高校生
解決済み

生物です。

「アミノ酸がどのように並ぶかによって、タンパク質分子の立体構造に大きな影響を与える」
のは、なぜですか?

回答

✨ ベストアンサー ✨

アミノ酸がの並び方によって変わるのは、側鎖(R)という部分の突き出す事で、そこに別のアミノ酸が着くからです。詳しくは、化学の有機化学で見てみてください!

あおい

ありがとうございます!

ツバキ

概ね合ってますが、二次構造に関しては側鎖はほぼ影響せず、ペプチド結合におけるカルボニル基(-CO-)やアミド基(-NH)間での水素結合によって起こります。
高校内容でそこまで厳密に問われることはないかもしれませんが、一応書いておきます。

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