✨ ベストアンサー ✨ 悠真 4年以上前 炭酸水素ナトリウムは、熱を加えると分解という反応がおこって、炭酸水素ナトリウムという固体から、二酸化炭素という気体が発生し、体積が大きく増えるのでカルメ焼きは膨らむようになっている。 こめつぶ 4年以上前 ありがとうございます┏○ この回答にコメントする
ありがとうございます┏○