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エタノール、水共に純粋な液体の時は分子間に働く力によってまぁまぁ隙間がある構造をとっています。しかし、混合してしまうと力の働き方に変化が生まれ、分子間がより近づいたような状態になります。ですので、混合溶液の体積は単純に体積を足し算した値よりも少し小さくなります。
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