どっちもどれも正解ですよ🙆♀️
文の流れによって変わります
Which is your pen, this or that ?
この場合は二択に絞られているのでどちらと訳します
Which is the bus to the library.
この場合は2択に絞られているわけでも沢山あると限られたわけでもありません。なので、「どちら」と「どれ」の好きな方で訳して大丈夫だと思います👍
ちなみにどちらのもので訳すときは
Which is my cup?
どちらが私のカップですか?
みたいな感じになります😊