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問題文中にヒントとして反応式がありますので、これを使います。
反応式の係数比=物質量比になりますから
Al₂O₃:H₂O=1:3 (mol)となります。
ここでH₂Oの物質量は問題文中から0.75molですので
Al₂O₃は0.75÷3=0.25molとわかります。
次にAl₂O₃の質量を求めます。何故ならサファイア50gの中のAl₂O₃の質量が50gならば、純度は100%だとわかりますし、問題文中にAl₂O₃の式量がヒントとしてあるからです。
よってAl₂O₃の質量は0.25×102=25.4gです。
最後にサファイアの純度は25.4÷50×100=50.8%です。
また、質問者さんの純度をX%と置く場合は50gのX%がAl₂O₃の質量なので50Xg。これを式量で割るとAl₂O₃の物質量、さらに3倍するとH₂Oの物質量と等しくなりますから、50X÷102×3=0.75 これを解くとX=50.8となります。
難しくて考えなくても、比で求めれるんですね!ありがとうございます