✨ ベストアンサー ✨
なぜCOOH2個、OH1個だと立体網目状になるんですか?
>画像1枚目
乳酸のCOOHとOHとエステル結合する場所が②カ所だとまっすぐ結合するだけで立体網目にはならない。従って、少なくても3つのCOOHとOHが必要。リンゴ酸はCOOHが二つとOHが一つある。横にエステル結合するとCOOHが一つ余っているから、それが縦に伸びて立体網目にできる。
①②の構造はOHまたはCOOHの1種類が二つあるが、乳酸はCOOHとOHがあるから、片方しかエステル結合できず、重合できず。
③はアミノ酸。COOHとNH2がある。NH2はアミド結合を作るから、OHの代わりに使える。しかし、数が二つだとまっすぐにしか重合できず立体網目にはならない。ちなみにアラニンでなく、リシン、アスパラギン酸、グルタミン酸ならNH2とCOOHが合計三つあるから立体網目にできる。
どこで重合したらこのような構造になるんですか
>画像2枚目
乳酸のCOOHとOHがリンゴ酸のOH,COOHとエステル結合するんだから、わかるかと。余りのCOOHが解答では上に伸びているでしょう?
理解できました、
>よかったです🙇


なるほど!図すごく分かりやすいです!
理解できました、ありがとうございます😊