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水とエタノールの混合物のことでしたら、エタノールの沸騰が始まった時にエタノールがどんどん気体になって出ていってしまうので全体で見ると水の割合が大きくなるということです。(エタノールの沸点は水よりも低いのでエタノールが気体になる時に水は気体にならずにまだ水のままです)
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水とエタノールの混合物のことでしたら、エタノールの沸騰が始まった時にエタノールがどんどん気体になって出ていってしまうので全体で見ると水の割合が大きくなるということです。(エタノールの沸点は水よりも低いのでエタノールが気体になる時に水は気体にならずにまだ水のままです)
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なるほど！先にエタノールが出ていって水の割合が大きくなるんですね！ありがとうございます！！！