Question

Ree

どなたか解説お願いします…！

(08 千葉工業大
改)
64.油脂の構成■構成脂肪酸がパルミチン酸C15H 31 COOH (分子量256) およびリノール
は、パルミチン酸 1.0mol に対してリノール酸 1.5mol である。 次の各問いに答えよ。
酸C17 H 31 COOH(分子量280) のみである油脂がある。 この油脂における構成脂肪酸の比
ウムの質量は何gか。 (1) で求めた整数値を用いて計算せよ。
(3) この油脂100g にヨウ素を付加させるとき, 必要なヨウ素の質量は何gか。 (1)
(2) この油脂100gを水酸化ナトリウムを用いてけん化するとき、必要な水酸化ナトリ
求めた整数値を用いて計算せよ。
(4) パルミチン酸1分子とリノール酸2分子を含む油脂の構造異性体は、いくつ存在
するか。また、その中に不斉炭素原子をもつものは、いくつあるか。 (12 山口大改)

油脂の構成･･
(1) 819 (2) 14.1g (3) 108g
性体: 2つ 不斉炭素原子をもつもの1つ
1世界に存在する油脂は, さまざまな

Answer 1

ki

え…解説をお持ちなのに１から説明させる気なんですか…？
それはさすがにマナーとしていかがなものでしょう。少なくとも解説を自分で一度お読みになって「ここがわからないので説明してほしい」とすべきではないでしょうか。