I could not believeですと、（全く、つまり100%）信じられなかった。
I could hardly believeですと（ほとんど、つまり95%くらい）信じられなかった。
というイメージなのですが、この短文（つまり前後の文脈というものがない）ので、ちょっと判断しかねるような
気がします。でも、この文章から想像してみると、実際には起きていたことなので、ちょっとは信じないといけない、
でも、信じられない、ということからhardlyかなぁと。テスト受けて、全然できなかったのになぜか合格通知が来た
って場合は、きっとI could hardly believe my eyesって感じになると思います。多分。
出題者の先生に、聴いてみてください。もしかしたら、全然違う観点から、不正解になっている可能性もあります。
