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位置エネルギーは増えるかもしれませんが、同時に速さはどんどん小さくなっています。てっぺんでは速度0となり運動エネルギーは0になります。
摩擦力や空気による抵抗力等によって仕事が行われない限り、運動エネルギーと位置エネルギーの和は一定になります。これを力学的エネルギー保存則といいます。どんな時に力学的エネルギー保存されるかを説明するのは、高校物理の知識がないと少し難しいのかなと思うので、今は摩擦力がはたらかないなら、力学的エネルギーは保存されるという理解で問題ないと思います。