molという単位は
「原子6.0×10^23個(アボガドロ定数という)集まったものを1mol」
と定義しています
本問では簡単にいうなら
6.0×10^23:1=3.0×10^23:xを解くわけです
これを解くと、x=0.5molとなります
しかし、こんな解き方遅すぎるので、個数÷アボガドロ定数で解きましょう
また、ハルカさんの質問を見る限り、原子量の定義も曖昧なようですので、補足として書いておきます
原子量は1molのA原子が何グラムになるか、を示したものです
本問でいうならAlの原子量は27ですから、1molあたり27gだ、と分かるわけです