Question

Juno

想問D選項是從哪可以看出來

『發臭
為飲料之
」所以
所以有
一分純
甕加
年蠲
普通
且
)
含1-3題:
2015年,國家衛生研究院所公布之臺灣國高中生外食比例統計顯示,早餐與午餐為外食
的比例高達八成,而晚餐及宵夜也占有六至七成的比例,可以得知新興世代的臺灣人從小即養
成吃外食的習慣。
甲
婦女就業與雙薪結構形成外食文化
探討臺灣外食族群消費日益增加的原因,行政院主計處研究顯示為臺灣經濟結構轉變、婦
女就業人數的增加,以及雙薪家庭的比例增加。中華民國統計資訊網歷年人力資源調查重要結
果統計出婦女年平均就業者從2015年的496.4萬逐年增加至2017年的504.7萬;另外,根據兒
童福利聯盟文教基金會調查報告指出,家中由母親親自下廚的比例為父親的4.4倍,由此可以
推論職業婦女為配合一般下班時間晚上五、六點,下班後可能較沒有時間準備晚餐;另外,上
班太過勞累也令職業婦女不願意親自下廚;倘若家中沒有其他人準備食物,全家人就有可能選
擇外出用餐,使婦女就業人數增加成為外食人口近年來也隨之增加的原因之一。
而根據中華民國統計資訊網國勢普查處資料,2018年1至3月工業及服務業全體受僱員工
平均名目經常性薪資首度突破4萬元,年增2.71%,為近18年同期最高;而雙薪家庭薪資的增
加也象徵消費力的增加,因此臺灣民眾也願意花費更多金錢在外食的開銷上,外食花費才會逐
年增加。
吃飽喝足之處不可忽視的食安風險
衛生福利部食品藥劑管理署所公布的數據更是令外食族人心惶惶,2017年食品中毒案件
的患者總人數達到6,237人,為近五年來最高,而其中只有約3%的患者是在自家食物中毒;另
外,歷年來的食物中毒患者有極高比例為在外用餐者,由此可見外食族的食物中毒風險較高。
食安事件如雨後春筍般不停地在新聞中曝光,讓習慣外食的臺灣民眾更加人心惶惶。為了
重拾臺灣民眾對外食的信心,行政院在2014年建置了「食品安全辦公室」以及資訊網站,並
在網站上發表食品小知識;而立法院更在2017年通過了「食品衛生管理法部分條文修正案」
加強對違法業者的懲處規範,而目前針對黑心業者的罰鍰金額最高可達新臺幣兩億元。
(簡嘉瑩〈外食文化與食安危機>,節自國立交通大學機構典藏,網站)
to)

<劉正偉<新臺灣人
記假酒
AX ①下列關於甲文中探討臺灣外食族群消費日益增加的原因,敘述最不適當的是:
(A)國高中生在校或在外時間過長
(B)雙薪家庭及婦女就業人數增加
(C)雙薪家庭薪資與消費力的增加
(D)擁有更方便及多元的飲食選擇
為降低食安風險,立法院通過了
食品

Answer 1

我安靜存在(｡ì _ í｡)

如圖～

Juno

好的！感謝❤️