✨ ベストアンサー ✨
模範回答とは少し考え方が違いますが、こちらの方が理解しやすいかなと思います。
はい
ステアリン酸分子は-COOH(親水基)と長い炭化水素鎖(疎水基)をもつ分子です。
これを水面に落とすと、問題文の図のように
・親水基 (-COOH) は水に引き寄せられて水側を向く
・疎水基(炭化水素鎖)は水を嫌って空気側を向く
ということが起こります。(有機の油脂の分野でやりましたね!)
その結果、ステアリン酸分子が水面いっぱいに広がります。だから面積をイコールで結べます。
この実験は有名で教科書にものっていると思うので良かったら見てみてください。
教えてくれてありがとうございます

なるほど。式は理解できました!
でも、(全ステアリン酸の占める面積)✖️(膜の面積)ってなんで🟰になるんですか?
文章中の何処を見ればいいんですか?理解力なくてすみません😢