関係代名詞の基本は、バッチリですね。
この問題の英訳は、恐らく…
He is the tallest boy that I know.
になっていると思います。
それで、なぜ、thatがwhoではダメなのか…。
これは、「関係代名詞のthatの用法」の１つで、
・「説明されるヒト・モノ・コト(先行詞)に、「最上級の形容詞」や「first」「only」「very」などが付いている場合」には、「必ず、thatを使う」と決まっています。
他にも「thatしか使えない場合」があるので、参考書や「関係代名詞のthat」で検索すると出てくるので、確認してみてください。
参考になれば嬉しいです。
とても参考になりました
ありがとうございました🙇