1、液が沸騰した時に試験管に流れないようにするため
2、加熱するので体積が増えて器具全体の圧力が高くなります。そのため、密閉してしまうと逃げ道がなく器具が割れてしまう可能性があるからです
分かりづらくてすいません…💦
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ありがとうございました