例えば実験室の温度が30度くらいあったら、100秒も200秒も液体を置いといたら温度がどんどん変わっていっちゃいますよね？
だから、実験開始した時の温度を推定してるのです。
回答していただきありがとうございます。m(_ _)m
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この場合は25度の環境に置いてるので、液体はどんどん25度に近づいていきます。