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炭酸ナトリウムは潮解性を持っていて、そのまま置いておくと空気中の水分子を周りにまとってしまうからですね。その時に、1つの炭酸ナトリウム分子に10個の水分子が付くから10H2Oと書かれます。
他に潮解性を持つ物質として、水酸化ナトリウムなどがあります。余裕があれば覚えていきましょう。
また、あるモル濃度の溶液を作るときは
溶質をそのモル濃度分入れてから溶媒を総体積が1Lになるように入れなければいけません。
ここでは水溶液なので水を加えます。
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