Question

ゲスト

答え教えてください！！お願いします！

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(アンクとアミン硬】 次の
①) の中から, 主成分物質がタジン
久生:がかツー

する語句を

 

の 次の*のに
タンパク質は, 成   素とし
酸やアルカリ, お ょび本素の作用
分子内に酸性の         と                 を
っつの基が                            ら         多数の分子
結合-CONH-    よってつなが-
(We やこ    は反応しない部分。  )

 

                                                                          

R
) | HzN-GH-coou

 
 

 

 

るものと考えられる。

 

EN-eWe-cooH + HzNーつ-COOH

和2>CO=N-をOOニク2

脂肪本 オ.ヒドロキシ
ュ.高分子

 
                                                                  

カ. アミノ キ. カルボキシ

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【タンパク質の性質】 卵白水溶液の3
() 卵白水浴液omL |体のNaOHを1粒入れて加熱し7
世に触で白電を生じる気体は何
所振混ぜた後, 1本 (