Question

なな

(ウ)の問題が理解できません、、
解説お願いします、、

則7 食物の消化と吸収について調べるために, 次のような実験を行つた。 これらの実験とその結果に
ついて, あとの各問いに管えなさい。

【実験 1] ① 試験管固~[過に, 水, だ液, 生のグイコンのしぼり斗,生のパイナップルのしぼり汁の4
種類の液体 cm' とデンプン沙蓄1cm' をそれぞれ入れ, 昌度を 40でに保って 10分間放冒する。
@ 試験管回[の液体の半分を, それぞれ試験管[E] - 国に入れる。
⑧ 試験管財て[包にはョヨウ素液を加え, 色の変化を観宗する。また, 試験管国-[団にはベネ
ジクト液を加えて加熱し, 色の変化を観宗する。
(実験 2) ⑪ 試験和田一に, 水, だ溢。生のダイコンのしぼり汁。生のパイナップルのしぼり斗の4
種類の溢体 5cm と, タンパク質を主成分とするゼラチンのゼリーの小片をそれぞれ入れる。
② 誠験管上[外の温度を 20Cに保って30分間放置した後, 試験管内のようすを観宗する。

以下の表は, (実験 1), (実験 2) の結果をまとめたものである。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【実験 】}) のデンプン溶液      (実験2) の
ョヨウ素液 |ベネジクト液| ゼラチンのゼリー
水                O |較 ※X |国 徐化なし
だ流               ※     国 Q、|還 変化なし
ダイコン                  x |回 O |図 沙けた
バイナップル           oO |団 Oo |還 部た

 

 

 

(O : 色の変化あり X :色の変化なし)

(⑰ これらの実験について述べた次の14 のうち, 〔実験 1) と【〔実験2] 。uReyrrtiy
ものはどれか。 一選び, その番彼をマークしなさい。
1. だ硫には, タンバク質を分解するはたらきがないと考えられる。

 

2. 生のダイユ     , デンプンをプブドウ糖がいくつかつながったものに分解するはたらきがあると考
そられる。
3. 生のダイユ     タンパク質を分解するはたらきがあると考えられる。

 

4. 生のパイナップルには, デンプンをブドウ糖がいくつかつながったものに分解するはたらきがない
と考えられる。

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

こば

1 唾液を入れた試験管ではゼラチンが溶けなかったので、たんぱく質を分解するはたらきはないと考察できます。
2 大根を入れた試験管にデンプンを加えると、デンプンは検出されずブドウ糖などが検出されます。(ヨウ素で反応がなくベネジクト液に反応)なのでデンプンをブドウ糖に分解するはたらきがあると考察できます。
3 大根を入れた試験管ではゼラチンが溶けたので、大根にはたんぱく質を分解するはたらきがあると考察できます。
4 パイナップルを入れた試験管にデンプンを加えると、デンプンもブドウ糖も検出されました。ブドウ糖は加えてないので、デンプンが分解されてできたと考えます。
なので４番は考察できません。あってる？笑

なな

あってます！！
理解出来ましたありがとうございます。