Question

ゲスト

ベネジクト溶液や酢酸オルセイン溶液やヨウ素溶液についての色の変化がよく分かりません。教えてください！

大? のように。 2本の上験笛A。 日を用意し。 0てくらいの湯に5一10分間入れて計
放燈符A. の液をそれぞれ別の試験管に半分ずつとり分けん日 99

9         DP       ベネクト
加! 。g /-電mAT 四2ヨウ

き%     ま     yo

る@シ           ^唐

だ     2

合ジ

り

め 40Cの                            eg

(@革万 団2のように 試験簿ハ, 日にヨウ素溶液を2. 3潤加えて色の変(を見る。
司るのように。 誠験管A'。 日"にペネジクト消液を少量加え。 加熱して色の委代を上る。

wu

置にS

 

信和(7) 結果騙から. 誠験租A,. Bのうち, デンプンがなくなってい
ると考えられるのはどちらか。         II
必(2) 半果司から, 試験党A", B'のうち, 麦芽糖などの物質がで

きていると考えられるのはどちらか。
四?3) (2から, 歴液にはデンプンを分解するはたらきがあるとい
えるか。
のの) 就脱協月に歴液のかわりに水を入れ, 試験管Aと同じように
突朋したのはなぜか。簡単に書きなさい。

Answer 1

お つ 。

ベネジクト液:“糖”があるか調べる
加熱して使い、糖が含まれていると｢赤褐色の沈殿｣ができます

酢酸オルセイン:ただの染色液です。
細胞を染色するのに使いますね。

ヨウ素液:“デンプン”があるか調べる
元は黄色っぽい色ですが、デンプンがあると青紫色に変化します。

お つ 。

ちなみに問題の答えはこちらです

(1)ヨウ素液を入れたA･Bのうち、青紫色になっていない方
(2)ベネジクト液を入れたA´･B´のうち、赤褐色の沈殿がない方
(3)いえる
(4)実験の結果が唾液のはたらきによるものであることを確かめるため。(こういうのを対照実験といいます)