Willは、単純未来って呼ばれてたりしてますね。ときが流れれば自然とそ～なる場合に使われやすいそうです。
Be going toは、意志が含まれている場合があるそうです。
実際、例外も結構あるんですけどね笑笑
回答
willはぼんやりした未来の時に使い、
be going toはハッキリした決まっている未来の時に使います💭🙌
違いの例としては、
We will eat out.
We are going to eat out at seven.
と言った感じです！
疑問は解決しましたか？
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ありがとうございます！