✨ ベストアンサー ✨ るーと 7年以上前 ジスルフィド結合は強い結合なので、立体構造中にあることで、分子の安定性に寄与している。したがって、その結合がなくなれば、結合があるときに比べて変性、失活しやすくなると考えられる。 あ 7年以上前 ありがとうございます! この回答にコメントする
ありがとうございます!