✨ ベストアンサー ✨ しゅうた 約7年前 カタラーゼの主成分はタンパク質であることから、タンパク質は熱や酸、アルカリで壊れてしまう性質が持っているからだと思います。あと、カタラーゼの最適PHが中性であるからだと思います。 いしばし 約7年前 ありがとうございます! この回答にコメントする
ありがとうございます!