Question

まこ→おーか

どうして二重結合が三個あるとわかるのですか？？
教えてください！🙇

(のヨウ素価を求めよ。

レン酸だけからなる油脂 が2議 陳締No
          に      nHC00)。C。H。 の分子時は 872 な
(29)式から, ーーンー PP

ん化価-86x X3X10ニ193 固

誰寺のリノレン酸 CuHCOOH には, 世中子問の二理結合Cー
還男あるので, この油脂1 2子中にはCCが3※
Niで。この油脂 1 mol には9mol のヨン素b ガす
ji (31) 式から, ヨウ素価は次のように求められる>

 

  

              100      まあ
=     100 og-26z 較
ウ素価254X 72 メ9三262

化学 油脂 ヨウ素価

Answer 1

フルーツ

C17個なら水素は最高17×2+2=36個つきますが、カルボキシル基がつく分一つ引いて35個となります。
しかし、リノレン酸は29個の水素しかないので35-29=6個の水素が足りないので水素原子６個分は水素分子３個分にあたるので二重結合も３個とわかります。

これでどうかな？