Question

ゲスト

不老不死は人類の夢である。
→Not aging and not dying are the dream of human beings.

どうですか？

Answer 1

~Koh3i ~

不老不死というのに近い表現で immortality という単語があるので、
Everyone dreams of immortality. なんてどうでしょうか。自分は英作文を書く時は必ず無生物ではなく人を主語にするようにしています。そっちのがミスが少ないのでおススメです。
でも、その英文でも大丈夫だと思います。