動作の及ぶ対象のことです。
私はリンゴを食べます。では、食べるという行為の対象となるリンゴのことです。
I met her yesterdayだとどれが目的語でしょーか？
目的語は動作の対象になるものなので、動作（動詞）を見つけるといいかも。
I 私 met 会う her彼女 yesterday昨日
→会うが動作、誰に？何に？→彼女に（目的語）
動詞は大体主語の後ろにありますね。
Do you like English？これはどうすかね
遅くなってすみません
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met ですかね？