Question

たく

これって糖でもフェーリング液と銀鏡反応と同じことがおきるということですか？

ぐ 精の骨元性  @琵双

 

 

ェ=O、          水中で開環     ツ3 ・
6                         の
eo ー   還元反応     に対して陽性
@銀鏡反応
す

還元性を示す

Answer 1

ゆう

そうです。それどころかもともとフェーリング液は単糖類検出用の溶液でした。単糖類検出と言っても結局アルデヒド基を検出することで単糖類の検出を意味することになったのです。

たく

詳しくおしえてもらてありがたいです！
ありがとうございます