物質を構成する粒子の運動が、温度が上がるにつれて激しくなるからです。
固体では、粒子はほとんど動かないので体積が小さいですが、気体では粒子が広範囲を自由に動き回れるため、体積が大きくなります。
(恐らく教科書などにも図が載っていると思います)
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