アルコール10%の赤ワイン750mlにはエタノールは体積比で75ml入っています。
つまり75cm^3入っていることになります。
赤ワインの密度は水とほぼ同じで約1.0g/cm^3です。
なので75(cm^3)÷1.0(g/cm^3)=75[g]となります。
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