✨ ベストアンサー ✨
タンパク質の性質↓↓↓
タンパク質のはたらきは、温度やpHなどの立体構造を変化させる条件に大きく影響を受けます。
例えば高温や酸、アルカリやある種の金属の存在により変性します。それによりタンパク質の働きを失うことを失活と言います。
これを字数制限などによってまとめると良いと思います。
キーワードは
変性
失活
です。
タンパク質は熱やpHの影響を受けやすいということをおさえておくと良いです。
回答
疑問は解決しましたか？
この質問を見ている人は
こちらの質問も見ています😉
回答ありがとうございます。おかげで理解できました。