Question

りっ君

活性中心と基質って何が違いますか？
反応を触媒するのに直接関わる部位を活性中心
ここに基質が結合することでー...と書かれているのですが違いがよくわかりませんでした。

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

Joker

活性中心　酵素が基質と結合する部分
基質　酵素によって何らかの作用を受ける物質

たとえば、酵素の１つ、アミラーゼで文を作ると、

アミラーゼの活性中心に、基質であるデンプンが結合し、加水分解されて麦芽糖が生成される。

というような使われ方になります。

りっ君

例もつけられて分かりやすかったです。ありがとうございます