-
22
2 砂糖, デンプン, 塩化ナトリウム, 硝酸カリウムの4種類の物質を用いて, 水への溶け方や溶ける量について
<青森>
調べるために, 実験 1~4を行った。 ただし, 水の蒸発は考えないものとする。
実験1 砂糖とデンプンをそれぞれ1.0gずつはかりとり, 20℃の水20.0gが入った2つのビーカーに別々に入れ
てかき混ぜたところ,
液をろ過したところ,ろ過した液は透明になり、ろ紙にはデンプンが残った。
a 砂糖はすべて溶けたが、デンプンを入れた液は全体が白くにごった。デンプンを入れた
(3)
実験2 塩化ナトリウムと硝酸カリウムをそれぞれ 50.0gずつはかりとり 20℃の水100.0gが入った2つのビー
カーに別々に入れてかき混ぜたところ、どちらも粒がピーカーの底に残り、それ以上溶けきれなくなった。次
に、2つの水溶液をあたためて、温度を40℃まで上げてかき混ぜたところ, 塩化ナトリウムは溶けきれなかったが,
硝酸カリウムはすべて溶けた。
実験3 塩化ナトリウム, 硝酸カリウムをそれぞれ[
1gずつはかりとり 60℃の水200.0gが入った2つの
ピーカーに別々に入れてかき混ぜたところ,どちらもすべて溶けたが,それぞれを冷やして,温度を 15℃まで
下げると,2つの水溶液のうち1つだけから結晶が出てきた。
実験4 水に硝酸カリウムを入れて、あたためながら、質量パーセント濃度が30.0%の水溶液 300.0g をつくった。
この水溶液を冷やして、温度を10℃まで下げたところ、硝酸カリウムの結晶が出てきた。
(1) 下線部aのときのようすを、粒子のモデ
4
ルで表すとどうなるか。 右から選べ。 ただ
し, 水の粒子は省略しているものとする。
(2) 記述 下線部b のようになるのはなぜか。 水の粒子とデンプンの粒子の
大きさに着目し, 「ろ紙のすき間」 ということばを用いて, 簡単に書け。
(3) 下線部cのときの水溶液を何というか。
(4) 右の図は,水の温度と100gの水に溶ける物質の質量との関係である。
① 下線部dについて, この水溶液を40℃に保った場合, 硝酸カリウム
をあと何g溶かすことができるか。
②実験3の
に入る数値として最も適切なものを、 次から選べ。
イ 40.0
ア 20.0
60.0
(エ) 80.0
③ 実験4について,出てきた硝酸カリウムの結晶の質量は何gか。
(1)
(2)
(4) ①
②
00gの水に溶ける物質の質量 [g]
100
50
硝酸カリウム
63.9g
22.0g/
0
塩化ナトリウム
20 40 60
水の温度 [℃]