TI. デンプン溶液に対する. ゼの時間によるはた
らきの僅いを(実験 2で, ゼの温度によるはた
らきの違いを【実験3)で, それぞれ調べた。
(実験 2① 試験管を用意し. デンプン溶液ScW\とアミ
ラーゼの水溶液zcmを入
れ, 試験管選とした。 =
⑨@ この試験管虐を. 40Cてで E
10分間保った。その後, 〔実 変化
計1)の9 と由に |あり)
行い。色の変化を調べ | ベネッ 秋
表2に記入した。 2は30
(実験 3)① 新たに試験管を2本用意し. デンプン溶液
5cmとアミラーゼの水溶液2cmWをそれぞれ入れ, 試
験管F, Gとした。
@ 試験答Fは2で
で, 試管は50C 3
でそれぞれ20分間 中 G
保った。その後, 〔実 変化 | 変化
邊1の@ のと同 ーーー |あり|あり
様に操作を行い. 色 | ベネッット疲 | 生化 | 変化
の変化を調べ, 表3 IE
にまとめた。
(4) (実験1), 実験2〕の結果から, デンプン浴流に対
する, アミラーゼの時間によるはたらきの違いを次の
文のようにまとめた。ただし, 表1の試験管Bの色の
変化と同じ色の変化を示す物質のグループをHグルー
プ 表1の試験管Dの色の変化と同じ色の変化を示す
物質のグループを 1 グループとした。
40でで20分間保った後の試験答Aの液にふくま
れているのは[-あ_]であるが, 40Cで10分間保った
後の試験管の液にかふくまれている のは[しい]であぁ
る。これは, アミラーゼのはたらきにより, 20分問
では う 」が, 10分間では[和え]ためと考えられる。
@⑥ [ぁ」 に当てはまる最も適切なものを,