[6 (デンプンとブドウ糖の分子の大きさ比べ)
右の図のように, 下を糸でしばったセロハン
za=ュプに唐ブドウ糖をとかしたデンプンの
りを入れ 水を入れた大型試験答にチューブ
を入れて 15 分間おいた。これについて, 次
の問いに答えなさい。
(1) 大型試験答の水にヨウ素溶液を加えると
どうなるか。
トー大型試験管
HaEI7Nジ2チューブ
ブドウ糖をとかし
たデンプンのり
水
(2) 大型試験答の水にベネジクト溶液を加えて加熱するとどうなるか。
。 (3) (⑪) (2)から, 大型試験答の水にあったのはデンプンか, プドウ精か。
(4) (3から, デンプンの分子とプブドウ糖の分子では. どちらのほうが大きい
ことがわかるか。