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回
だ液のはたらきを調べるために行った次の実験について. あとの問いに答えなさい。
(実験) 試験管へてDにうすいデンプブンのりを約 5cm' ずつ入れ, AとBにはだ液
を CとDには水をそれぞれ約 1cm' 入れた。これらを約 40での湯に一定時間
つけた後、AとCにはヨウ素液を加え, BとDにはペネジクト液を加えてある操
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の
⑳
作を: それぞれの色の変化を調べた。表は, この実験とその結果をまとめた : (』)
ものの一部である。
試験管 | デンプンのりに えた
シン プ ゅ 加えた試薬 千果
A EEZS3 変化は見られなかった
B ベネジクト洲 | ( )
で EEES:4 青委色になった
p ベネジクト疲 | 座化は見られなかった
(1) ヨウ素次とペネジクト浴は. それぞれ六に何がふくまれていることを調べるた
めに加えたのか。正しい組み合わでを次のアーエから 1 つ選び,記協で答えよ。
ヨウ素液…タンパク質. ベネジクト座…デンプブンが分解された物質
ヨウ素液…デンプブン。 ベネジクト液…タンパク質
ヨウ素液…デンプン、ベネジクト…デンプンが分解された物質
ヨウ素液…デンプブンが分解された物質 ベネジクト彼…タンパク質
(@) 下線部の操作として正しいものを決のアーエから1つ選び 記号で符よき
ア 試験管を日光にじゅうぶん当てる。 。 イ 試験簿を氷氷につけて冷やす
ウ 試験符を隊いところに一琶夜主く。 工 試験示を加熱する。
G) 表の試験答Bの結果を次のアーエから1つ選び 記屯で符えよ。
Hさふさ
ア 青色になった。 イ 赤掲色の沈尻ができ
自公の沈吹ができた。 。 エ 変化はなかった。
(4) 消化流にふくまれる. 美分を分解するはたらきをもつものを何というか。その
名称を答えよ 回
(①タンバク質
姜分の表収 諾
デンブン. タンバク質. 用肪は消化可素のはたらきによって は
分解され。 小腸の壁にある図のような突起から吸取される。こご
れについて 次の問いに答えなさい。
(0) タンパク質と脂肪は消化酸素のはたらきによってそれぞ
れ何という物質に分朋されるか。 その名称をタンパク質は1
っ, 務肪は2つそれぞれ符えよ。
(@⑰) 図のような突起を何というか。その名称を答えよ。 B
(3 アンプンとタンパク質が分解きれた物質は。 図のAとBのどちらに入るか。記
号で答えよ。
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