2
ー 9一間12に答えよ。
天|
1 で ンバク質やペプチド
の構造の導いにょっ
riN-Cmn-cooH
アミノ林の一和式 人
8 ノェラベブチド
の表に示す4 種須の 。-アミノ本 か子ずつからなる銀状の な 時
ある。 を部分的に加末分解 られた数種類のペブチ ぜの中か あかアト 2
およびSを分苑し、(天険1)ー(天険4)を行った ada
のうち、不理農素放子が合まれるものはすべでし体ののアミ ノ酸で
表 バフナドPを情破するど7ミノ全ーー
| 巡 趣
の構造
ーH
し | cw | cmsme証
(実験1) ペプチドQR Sの水深徹に水酸化ナトリウム水深液を加えたのち・ 3
銅(II)水溶液を加えるとQのみが赤紫色を呈した。
(実験 2 ) ペプチドQ. R, Sの水浴液に渡和xを加えて加熱すると。 Rのみが商色を
星し, これにアンモニア水を加えると欄商色になった。
[実験3】 ペプチドQ, R, Sの水溶徹に渡い水大化ナトリウム水深液を加えて加熱し
たのち. 酢酸を加えて中和し, 酢華貧(HI)水溶液を加えると、 Qのみが黒色沈吹を
生じた。
(実内4] ペプチドQi SのNN未端(ペプチド結合していないg位のアミ ノ基が残っ
ている末端部)のe-アミ ノ酸は不斉農素原子を含まなかった。