学年

教科

質問の種類

化学 高校生

(2)解き方教えて下さい

3 次の文章IおよびⅡを読み,問1~問4に答えよ。 硬化調 I.牛脂や豚脂のように常温で固体の油脂は ア といい,オリーブ油や大 豆油のように常温で液体の油脂を 味わという。 このような油脂が本来 もっている物理的·化学的性質を表すのが特数である。特数には物理的性質を 表す融点,凝固点,比重,屈折率などと,化学的性質を表すけん化価,ヨウ素 価などがある。けん化価とは油脂1gをけん化するのに必要な水酸化カリウム の質量 (mg 単位)の数値をいい, 油脂を構成する脂肪酸の分子量の大きさの目 安となる。一方,ヨウ素価は, 油脂 100gに付加するヨウ素の質量(g単位)の 数値をいい, 油脂を構成する脂肪酸の二重結合の数の目安となる。 I. 油脂に水酸化ナトリウムを加え加熱すると, 油脂はけん化され, 1,2,3-プロ パントリオール (グリセリン)と脂肪酸のナトリウム塩を生じる。この脂肪酸ナ トリウムは水になじみやすい親水基と水になじみにくい疎水基から構成される ため,一定濃度以上(約0.2%~入を水に溶かすと疎水基の部分を内側に向け, 親水基の部分を外側に向けて集まりコロイド粒子を作る。 13) しけん仕価 上156×1000 272 617.6 し1 と6(8 100 *3 メ256 - 282,3 272

未解決 回答数: 1
化学 高校生

(4)教えて欲しいです🙇‍♀️

H。 Fe,O。 しょうさんぎん 水溶液中で電離しているものをイオン式で表すと、(2)式のようになる。 Ag'+ NO。-+ Na* + CI" - イオン反応式 硝酸銀AgNO。水溶液に塩化ナトリウムNaCI水溶 (3)式のように,反応に関係したイオンだけに着目して表した反応式 レオン反応式的酸銀AgNO, 水溶液に塩化ナトリウムNaCI水洛 (1)式のとおりである。 AGNO3 + NaCI AgCI! + NaNO。 Ag Ad Ag°+ NO3+ Na*+ CI- AgCI! + Na* + NO5 NC (3)式のようになる。 Ag* + CIr - (3)式のように,反応に関係したイオンだけに着目して表した反応式 特にイオン反応式という。イオン反応式では, 両辺で各原子の数が Na AgCI! リウ はんのうしき でん か しいだけでなく,電荷の総和も等しくなるように書く。 11次の(1)~(3) は化学反応式で表せ。(4) はイオン反応式で表せ。 (1)マグネシウムM9を希塩酸HCIに加えると, 塩化マグネシウムMgClzと 水素H。が生成する。 (2)過酸化水素水H.O2に, 触媒として酸化マンガン (IV)MnOzを少量加え ると,水HOと酸素O2を生じる。 (3)メタノールCH,Oが完全燃焼すると,二酸化炭素CO2と水H.0を生じる。 (4)塩化バリウムBaCl,水溶液に希硫酸H,SO。を加えると,硫酸バリウム BASO。の白色沈殿を生じる。 きりゅうさん 固

回答募集中 回答数: 0